Polpette di cavallo

Le polpette di cavallo sono una variante buona e deliziosa, tipicamente pugliese e per l’esattezza salentina, delle classiche polpette di vitello. La preparazione è quella delle polpette al sugo (semplice e ampiamente collaudata). La novità è la scelta della carne..macinato di cavallo Morbide e appetitose, sono un secondo piatto prelibato e nutriente che piace a […]

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